正在全球范围内蔓延的禽流感使许多人谈禽色变，对鸡鸭鹅等家禽避之惟恐不及，市场上家禽及禽蛋销量直线下降。
在无锡地区，连著名的“太湖草鸡”、“马山蛋”都卖不出去，家禽养殖场和养殖户几乎面临灭顶之灾。为了挽救家禽养殖业，各地政府在做好检疫和免疫工作，确保食用安全的前提下，要求群众放心食用家禽和禽蛋，并且做到领导身体力行，结果出现了无锡市政府有关领导倡议政府机关的党员和干部带头食用放心鸡和蛋类这样的新闻，足见领导们用心良苦。
作为普通市民，关注自身的安全和健康，这种心情是完全可以理解的。“民以食为天”，安全是第一位的。但是，过度的关注和担心则是不可取的。古代有“风声鹤唳，草木皆兵”的故事，后来人们就用这个故事形容一些人在突发性或灾难性事故面前极度惊慌，自相惊扰。现在，我国已有好几个省市发生了禽流感疫情，离我们最近的就是出“风声鹤唳，草木皆兵”这个故事的地方安徽。但是，由于各级政府高度重视，防控措施到位，我市至今尚未出现禽流感疫情，禽蛋市场供应的禽蛋都经过严格检疫，是可以放心食用的，不必过于担心，乃至自相惊扰。目前市场上鸡见少了，饭店里也吃不到鸡了，这种状况也不正常，防病防到无鸡可吃，这正是有点“草木皆兵”了。
生产和消费是相辅相成的，没有生产就谈不上消费；反过来，没有消费，生产就难以为继。在禽流感疫情尚未消除的时候，加强预防措施，防止禽流感蔓延，是完全必要的。但是，我们不必谈禽色变，应该树立科学、理性的消费观，克服盲目恐惧的心理，为了自身的需要，也为了家禽养殖业的良性发展，多吃放心家禽、放心蛋。
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